陜西百賢獼猴桃果酒生產為主體的綜合性企業

mihoutao 2022 年 12 月 7 日17:00:50獼猴桃酒評論99 views閱讀模式

近年來,果酒的商業化進一步提速,吸引了“茅五瀘”(茅臺、五糧液、瀘州老窖)等“白酒大佬”紛紛入局。瀘州老窖的桃花醉,因《三生三世十里桃花》的熱播而風靡一時?!鞍拙坪隈R”江小白也不甘示弱,高調推出“梅見”青梅酒,宣布進軍果酒新賽道。此外,農專、云南紅等新生力量也在加碼,大熱的國內果酒賽道涌現出一眾本土品牌。

由于我國新鮮水果以鮮食為主,深加工比例低、規?;漆勗炫c生產研發起步較晚。在這個缺少頭部、旌旗獵獵的果酒市場中,同樣人喊馬嘶的陜西果酒陣營,以百賢、千裕等為代表的果酒企業正在悄然崛起。由于有“中國酒文化之鄉”和“中國獼猴桃之鄉”的光環加持,國家級(眉縣)獼猴桃產業園區似乎更像果酒市場的大后方。

日前,記者走進了該園區一家較具代表性的果酒企業——陜西百賢酒業有限公司(以下簡稱百賢)??v觀百賢的“彎道超車”,也映照出了果酒企業的眾生百態。當然,我們也可以從百賢發展的歷程中,窺見果酒未來的發展態勢。

獼猴桃果酒

(獼猴桃果酒)

好喝的酒,健康的酒

果酒是“佐餐利器”,以其果香和低酒精度為特色,還能搭配堅果小零食,很快俘獲了年輕消費者的心。果酒市場的大熱和資本的追捧,使得果酒快速進入大眾視野,并為人們所熟知。時至今日,果酒早已不只是玻璃缸里的楊梅酒、桑葚酒、葡萄酒,而更多地出現在了郊外草坪的野餐布上、年輕人的聚會里,甚至出現在直播間李佳琦等頂流網紅的“買它”聲中。

獼猴桃果酒

(獼猴桃果酒)

“面對諸多競品,我們突出產品香味,增加辨識度。我們的果酒,一大特色是突出它的香味。消費者一聞,就知道它是什么果酒。另外一個特色,就是主打健康和養生。消費者喝的,除了果酒之外,還富含獼猴桃果子里面的大量營養物質,對身體有一定的好處。它吻合當下人們的消費習慣,這也是我們產品的核心競爭力。我們要把果子的香氣和營養物質奉獻給大家!”百賢總經理龐來祥表示,鼎力打造“好喝的酒,健康的酒”現代派中國果酒,是他們一直秉持的企業文化和價值哲學。

產業成鏈,賺錢成串

百賢是以現代農業科技研發為先導,以獼猴桃果酒生產為主體的綜合性企業。據百賢副總袁筱介紹,他們廠區占地面積130余畝,目前已投資2億余元建成投產一期工程?!鞍儋t近年來取得5項國家專利;連續四年(2018~2021)均被陜西省評為中小型科技企業;2019年被陜西省認定為規上工業企業;2019年在WLA世界美酒大賽上獲得1項金獎;2020年被寶雞市認定為市級龍頭企業;寶雞市獼猴桃果酒釀制技術研發中心,被寶雞市評為首批市級新型研發機構。值得一提的是,百賢2019年生產的2款獼猴桃酒,在第十屆亞洲葡萄酒果酒質量大賽上獲得2項銀獎,這是我國獼猴桃酒首次獲得的大獎?!泵鎸τ浾?,袁筱依然難掩心中興奮。

獼猴桃酒

(獼猴桃酒)

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